衝撃の燗酒、明日から寒い日は燗酒にしよう

地元の居酒屋が企画する日本酒塾5回目に参加、毎回日本酒に関するテーマを持って講義を2時間受けるのですが、今回のテーマは日本酒に合う食事、東京から講師の方がいらっしゃって今日のテーマを講義してくださいました。
今日の講義は最初からお酒を飲めたので大満足、まず講義を企画している酒蔵意外のお酒これに合う食事はまさかのサーモンのマリネ、誰が考えてもサーモンのマリネは日本酒で無いでしょと思うでしょうが、このお酒が軽い酸味とフルーティとで白ワインと日本酒を足した味で意外に合いすぎる、こんな日本酒もあるんだなと思いながら完飲こんな調子で5種類のお酒をそれぞれ追加をしながら2合くらい飲んだでしょうか、一番お高いのはアメリカでしか販売されていないと言われる「M」と言うお酒なんとアメリカでは250ドルと言われて思わず25ドル2500円の間違いではないのと思いましたが、味は間違いなく25000円と言われてもおかしくないくらいののお酒でした。美味しかった。
そして、圧巻だったのは燗酒には厭な思いしかなかったので燗酒は大嫌いだったのですが、今回冷に最も合う空口のお酒の燗でした。50℃のヌル燗だったのですがこれが、これが衝撃、燗酒嫌いが一瞬で消えるほど美味しかったのです。明日からは冬は燗酒で行こう。